爆发的源头是印回公司被污染的生菜叶,如ITV新闻的科学通讯记者马丁·斯图解释道。
英国卫生安全局(UKHSA)表示,英国有一人死于持续爆发的大肠杆菌疫情。
据英国食品标准局(FSA)称,被污染的生菜叶被认为是此次疫情的源头。
本月早些时候,一些食品制造商召回了在大型超市和零售连锁店销售的三明治、卷饼和沙拉,因为他们担心这些产品与疫情有关。
英国卫生标准局说,他们在英格兰发现了两名感染产志贺毒素大肠杆菌(Stec)的人,他们在28天内死亡。
“根据卫生服务临床医生提供的信息,其中一人的死亡可能与他们的Stec感染有关,”它说。
“两人都有潜在的医疗条件。死亡发生在5月份。”
截至6月25日,英国又新增19例Stec确诊病例,确诊病例总数达到275例。
英国卫生服务局表示,他们看到的病例数量正在下降,但随着NHS实验室提供的更多样本,更多病例将被发现。
到目前为止,英格兰有182例,苏格兰有58例,威尔士有31例,北爱尔兰有4例。后一种病例被认为是在英格兰感染的。
自疫情爆发以来,至少有122人入院接受治疗。
英国食品标准局事故部门负责人达伦·惠特比说:“本月早些时候,我们证实,几家三明治制造商已采取预防措施,撤回和召回各种三明治、卷饼、三明治和卷饼。此前,食品链和流行病学联系使我们将范围缩小到三明治产品中使用的一种生菜,这可能是导致疫情爆发的原因。”
“这仍然是一项复杂的调查,我们将继续与相关企业和地方当局合作,确保采取必要措施保护消费者。”
“尽管我们相信疫情可能与生菜有关,但我们仍在继续确认这一点,并与种植者、供应商和制造商一起确定疫情爆发的根本原因,以便采取措施防止疫情再次发生。”
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