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亨茨维尔最好的早餐:我们的前5名

  

  

  我做过的最糟糕的工作是在南公园路一家连锁杂货店的熟食部做早餐。轮班从早上5点开始。作为新来的十几岁的暑期工,在接下来的三个月里,所有最糟糕的任务——切片、洗衣、擦拭、扫地、扔垃圾——都是我的。最后,那个吸着薄荷醇的熟食店经理还让我做熏肉,给蒸台做饼干。比起打扫走道或刮烤架,我感觉就像赢得了和黛比·吉布森(Debbie Gibson)的约会。但是,嘿,我想要自由的下午和晚上,而且这份工作可以在打卡下班后提供乐趣。我们做我们该做的。

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  这段发网般的回忆的意义在于:尽管餐饮业很艰难——后来我做过从后厨到前厅、从小吃店到高级餐厅的所有工作——但早餐班得到了额外的支持。在外面享用一顿美味的早餐可以使白天充满活力,也可以缓解晚上的疲劳。但这离不开辛勤工作的人们,他们做饭、上菜、打扫卫生,然后再来一遍。它通常可能不是葫芦岛餐厅戏剧的情节——“熊”——性感。但普通人的早餐可能是一个人一天中最好的部分。这是一件光荣的事情。谢谢你!

  以下是AL.com为亨茨维尔挑选的五大早餐地点。就像我今年夏天做的所有其他最好的亨茨维尔食物清单一样,只包括当地的企业。没有链。所以,尽管它们在早餐世界中扮演着愉快而重要的角色,但这里没有华夫饼屋、另一个破鸡蛋等。对于这个列表,我们也坚持亨茨维尔的地址。

  你可能完全同意,也可能部分同意,也可能完全不同意。无论什么。唯一真正重要的亨茨维尔最佳早餐名单是你的。

  Bubby’s Diner

  怀特斯堡大道8412号,网址:facebook.com/bubbysdiner

  在今年夏天的前几周,我们重点介绍了当地的烧烤、披萨、汉堡、冰淇淋、热狗、肉加三和甜甜圈。到目前为止,我们的选择还没有重叠。但是,从现在开始,会有。从本土烹饪的本质来看,擅长肉类和三顿饭的地方通常早餐也做得很好。比如,布比餐厅。尽管它的主题是复古媚俗,但这个南亨茨维尔的宝藏是令人耳目一新的时尚免费。很多老年人和中下阶层家庭。价格公道,价值高。布比的顾客之间有一种可爱的邻里气氛。布比餐厅的肉加三份午餐生意很好,但周六的早餐却人满为患。在这个特别的早晨,我餐桌上的餐巾纸分配器是空的,为我服务的贴心的服务员也在杂草中。邻桌的一个人注意到了这一点,拍了拍我的肩膀,从他桌子的饮料机里拿出几张餐巾纸递给我。好了。

  点什么:任何包含:a.)布比的乡土火腿,和/或b.)他们那又厚又丰盛的饼干和凯瑟琳吻过的肉汁。

  Hound and Harvest

  怀特斯堡路2358号,houndandharvest.com

  富有创造力,健康向上。也许不是典型的南方早餐的描述,但猎犬和收获颠覆了这一脚本。这家新开的、对狗友好的、自称为“后院小酒馆”的餐馆在午餐服务上大出风头,提供新鲜、美味的玉米饼、碗、沙拉等。“猎犬与收获”(Hound and Harvest)是移动素食餐厅Hippea Camper的创始人加勒特·哈迪(Garrett Hardee)和北侧咖啡(Northside Coffee)的创始人凯南·蒂普顿(Kennan Tipton)的合作项目,它的前身是一间医疗办公室(最近是Mason Dixon Bakery & Bistro的旧家)。市中心的东西。他们的早餐不如午餐流行得快,但也一样。此外,员工们都在拼命工作,一旦秋天到来,气温(希望)降至微波炉温度以下,侧露台和后草坪就会变成亨茨维尔的蜜罐。价格适中,分量很大。

  点什么:是的,华与华的早餐包括以门牙为中心的产品,比如Brekkie Bake bowl(鸡蛋、面包、土豆、Conecuh香肠、烟熏火腿、菠菜、蘑菇、葱花、红辣椒、墨西哥胡椒)。但超级热玉米粉蒸肉碗里有一种特殊的魔力(植物味辣香肠和酸奶油、黑豆自制莎莎酱、腌红洋葱、鳄梨油)。对于亨茨维尔的一些食客来说,素食者/纯素食者是一种贬义。别想了,叶忒罗。这是一个充满灵魂的碗。你想要品尝的丰盛早餐不是围巾。

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  Good Company Café

  纪念大道7500号白雪。goodcompany-cafe.com

  好公司咖啡馆坐落在砖砌的主街南购物村(Main Street South Shopping Village)内,开业只有五年左右。但它的内部已经舒适迷人,就像一个酷阿姨的风铃平房。外面,点缀着雨伞的露台是白天约会和闺蜜聊天的理想场所。注意晚起的人:好伙伴整天都做早餐(或者至少从早上到下午晚些时候)。和蔼可亲的员工了解他们的东西,会让你达到你的最高订单。

  点什么:招牌菜是爸爸的鸡蛋三明治(煎鸡蛋、切达干酪、培根、蒜泥蛋黄酱、酸面包)。但是不要在早餐帕尼尼上睡觉(煎蛋、培根、羊乳酪、香蒜沙司、番茄、佛卡夏)。Good Company在后面的凉亭对面的一个空间里自己烤面包,所以从前到后的味道和质地都很生动。对于饼干和肉汁爱好者来说,GCC用培根而不是香肠制作肉汁。哦,该死的!

  Matt Wak

  3210 Governors Drive S.W, blueplatecafe.com

  蓝盘咖啡已经有20年的历史了,但它的历史似乎更长,不是吗?他们在南公园路的位置没找到。谁在乎呢?总督大道的母舰仍然自己印钞票,在他们的三顿肉午餐和蓝领早餐时把它们装进去。其他当地餐馆老板都想看看创始人大卫·马丁(David Martin)的烹饪水晶球(其他荣誉包括Steak-Out、Rosie 's Cantina和Ted 's Bar-B-Q)。

  点什么。三个字:非常浆果煎饼。

  Standard Social Club

  霍尔姆斯大街127号,thestanddhsv.com

  停车不太好。价格不便宜。但不可否认的是,标准社交俱乐部手工制作的早餐非常棒。如果你想在亨茨维尔吃到最美味的早餐,欢迎回家。他们也提供la- dida早午餐(牛油果吐司、黑猪肚BLT)和最美味的午餐/晚餐(美味的芝士汉堡和可能是这座城市最美味的虾和玉米粉)。亨茨维尔市中心非常想念当地的必吃早餐,而标准酒店在2021年开业后填补了这一空白。他们的咖啡和服务也很到位。标准的内部是圆滑而温暖的,没有人渣。

  点什么:老式早餐。一份充满激情的碎香肠肉饼。尝起来像南方摇滚吉他独奏的培根。炸土豆,就像你奶奶做的那样,如果她像海伦·米伦一样酷的话,还有两个你想要的鸡蛋。再加上饼干或烤面包。

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