大客户分享如何消除在餐馆吃饭时的焦虑

　　

　　

　　当涉及到庆祝特殊场合或与朋友聚会时，去餐馆通常是事实上的计划。其他时候，它甚至没有那么深:也许你只是饿了，不想做饭，或者你想犒赏自己一些美味的东西。不管是什么原因，虽然有些人会毫不犹豫地计划外出就餐，但对于体型较大的人来说，去餐馆吃饭的想法可能会引发焦虑。

　　并不是每个餐厅的设计都考虑到所有人的身体。体型较大的人可能会担心座位无法容纳他们，或者他们无法使用洗手间。除了实际问题，还有情感障碍需要克服。点一份沙拉会不会引起餐桌上其他人不必要的赞扬或口头上的轻拍?点甜点会让人皱眉吗?

　　“不幸的是，如果你体型较大，可以在餐馆里舒服地吃饭，这给已经被边缘化的人带来了太多的情绪负担，”身体解放教练、“Fat Joy”播客主持人索菲亚·阿波斯托尔(Sophia Apostol)说。她的观点是，如果你是一个体型较大的人，被邀请出去吃饭，那么你通常要确保自己在餐厅吃饭时尽可能舒适，因为其他人可能不会意识到或考虑到你的挑战。阿波斯托尔说，在一个完美的世界里(或者至少是一个更受欢迎的世界)，组织聚餐的人会牢记他们所邀请的每个人的需求，就像一个朋友对麸质过敏或坐轮椅一样。

　　考虑到这一切，每个人都应该记住下面的建议，以帮助体型较大的人在外面吃饭时感觉更舒服。

　　并非所有餐厅的设计都欢迎体型较大的人。蒂安娜·多德森(Tiana Dodson)是一名身体解放促进者，也是“最佳肥胖生活播客”(The Live Your Best Fat Life Podcast)的主持人。她说，一些体型较大的人可能很难舒服地坐在餐厅的座位上。带有固定桌椅和扶手的摊位尤其有问题。

　　无论你是体型较大的人还是邀请的人，多德森都建议你去餐厅的网站、Instagram或Yelp页面查看座位的照片。她指出，许多食客都上传了餐厅氛围的照片，这可能会有所帮助。(专业提示:如果这家餐厅的个人资料只显示食物的照片，可以看看它在Instagram上的标签照片。)

　　如果你是策划这顿饭的人，你可以看到桌子靠得很近，座位看起来很限制，这表明并不是你邀请的每个人都觉得受欢迎或舒服。如果你正在为自己研究，并且知道座位不适合你，接下来你可以做一些不同的选择。阿波斯托尔说:“首先，你可以和活动组织者谈谈，要求换到另一个地点。她建议考虑另一种选择。

　　阿波斯托尔承认，这对每个人来说都不是一件容易的事。她解释说:“这真的很难，因为饮食和健康文化告诉我们，肥胖意味着我们有问题。”出于这个原因，她说，如果谈话会给你带来进一步的情感伤害，你就不必这样做。她说:“你可以选择不去郊游，我想证实你的选择，因为你必须专注于照顾自己，有时这是唯一能让你在那一刻(情绪)灵活应变的选择。”

　　多德森说，另一个选择是带上你自己的椅子，你知道它可以工作，并把它放在你的汽车后备箱里，如果这是你方便的话。最后，她说你可以打电话给餐厅，向他们解释你的需求，询问他们是否可以为你安排。毕竟，让顾客感到舒适是他们的工作。

　　和阿波斯托尔一样，她也承认这两种选择都需要情感方面的工作。她说:“说实话，很多时候我根本不会做某件事，因为有太多的决定，太多的小事我要考虑，或者有太多的事情我要准备。”最终，阿波斯托尔和多德森都表示，人们应该做他们感觉最舒服的事情。

　　阿波斯托尔指出，虽然很多人上传餐厅氛围的照片，但很少有人展示浴室的样子。正因为如此，阿波斯托尔说，想要弄清楚洗手间的便利性通常需要打电话给餐厅。就像安排座位一样，这最好是由组织郊游的人来做的，但体型较大的人也可以打电话。

　　阿波斯托尔说:“解释你的存在真的很累，所以(体型较大的人)需要给自己充分的许可，尽一切努力减少我们所经历的伤害和压力。”例如，如果你打电话给餐馆老板时不想向他解释你的身体特征，她建议你可以这样说:“如果有人拄着拐杖或坐着轮椅，他们能很容易地使用洗手间吗?”或者，你可以简单地问洗手间有多大。

　　如果你不能去洗手间，阿波斯托尔建议你要求组织者改变地点，或者选择不去郊游，这是你当时在情感上更容易接受的选择。

　　让体型较大的人在外就餐感到不舒服的不仅仅是餐馆本身。也有情感上的负担——尤其是在考虑点什么菜的时候。

　　

　　多德森说:“点餐很难，因为不管你点什么，总有人会因此对你评头论足。”“如果你点了一份美味的沙拉，有人可能会同情地拍拍你的背，这很烦人。如果你吃了一份美味的汉堡和薯条，别人可能会认为这就是你发胖的原因。”出于这个原因，点餐通常不仅仅是你想要什么;这也与你在情感上准备好应对这种情况的后果有关。

　　维吉·托瓦尔(Virgie Tovar)是研究体重歧视的权威专家和教育家，也是《你有权保持肥胖》(You Have the Right To keep Fat)一书的作者，她解释说，体型较大的人应该点任何让他们感到最舒适和情感安全的食物。她解释说，有时候，这意味着点最不可能被评论的东西——这没关系。“你不必勇敢，”她说。

　　Tovar说，提前看看菜单，想好要点什么是很有帮助的。“也有人因为其他原因这样做，比如因为他们有社交焦虑，或者因为他们正在从饮食失调中恢复。为这么多不同的人点餐可能会让人感到焦虑。你并不孤单，”她说。

　　如果点餐对你来说是一个特别的压力点，托瓦尔说，带一些你觉得舒服的小东西会很有帮助，你可以在餐馆里小心翼翼地使用。例如，它可能是一种精油，当你闻到它时，它会让你感到舒缓。

　　Tovar说，自信地点你想吃的东西是一项需要练习的技能。虽然她说点任何不会造成最小情绪压力的东西很重要，但她也建议，为了获得自信，你应该先试着点你想要的东西，当你和家人或朋友在一起时，你会觉得很舒服。随着时间的推移，在其他社交场合，比如工作晚餐或与一群你不太熟悉的人在一起，你可能会更容易点你想要的东西。但她承认，情感上的坚韧会起起落落;有时候，你可能会因为担心别人对你的评价而不想点一些东西，这没关系。

　　三位专家都表示，任何人都不应该对别人点的东西发表评论，无论他的身材如何。然而，如果有人做出了评判性的评论，有几种方法可以处理。多德森说:“这一切都取决于你做什么最舒服。”“当有人对食物发表评论时，那不是在说你;这是关于他们的。”

　　托瓦尔说，一种选择是直接忽略这个评论。或者说，“哦，我不会那样谈论食物，”然后把谈话继续下去。但如果你想直接给对方一个时髦的回复，这三位专家都说你这么做是有道理的。“这取决于你想如何解决它，”多德森说。

　　值得重复的是，如果你是一个体型较大的人，仅仅是外出就餐的简单行为就会让人情绪低落。阿波斯托尔说，这就是为什么要记住你并不孤单的原因。继续在网上关注肥胖活动人士，探索饮食文化的谎言。你可以找到很多社区，”她说。“被边缘化的人能做的最糟糕的事情之一就是孤立自己。你并不孤单，无论你正在经历什么，其他人也经历过。”

　　阿波斯托尔还建议各种体型的人通过在线关注反饮食教育者并收听他们的播客来进行自我教育。(她自己的播客和多德森的播客都是很好的开始，还有阿波斯托尔推荐的“维护阶段”播客。)

　　有了更多的体贴和理解，餐桌上的每个人都会过得更好——不管他们的身材如何。