玛丽·贝瑞的姜饼“吃得不够快”，40分钟后就可以吃了

　　

　　

　　如果你想吃蛋糕，但又不想吃太甜的东西，姜饼可能是一个不错的选择。

　　它们因其粘稠的质地和辛辣的味道而受到喜爱，但很难掌握。

　　幸运的是，玛丽·贝瑞的食谱超级简单，在BBC美食频道上获得了60多个五星好评。

　　食谱说明上写道:“这款美味的传统蛋糕太美味了——在测试这款蛋糕的时候，我们都快吃不完了。”

　　“它很粘，但质地很轻，但不会太稠密。”

　　购买玛丽·贝里的新书只需14英镑

　　在这本全新的120种食谱中，玛丽·贝瑞分享了她一生的烹饪知识和技巧。

　　这本名为《Mary Makes it Easy:终极无压力食谱》的书现在只要14英镑就能买到。

　　225克自发面粉

　　一茶匙小苏打

　　两汤匙姜粉

　　一茶匙混合香料

　　100克黄油，切丁

　　100g黑糖浆

　　100g金黄糖浆

　　100g白糖

　　一个散养鸡蛋，打好

　　275毫升全脂牛奶

　　首先将烤箱预热到180C或160C，然后在30x23x4cm的烤盘里铺上羊皮纸。

　　然后，把面粉、小苏打、姜和香料混合在一个大碗里，直到均匀分布。

　　把黄油、糖浆、糖浆和砂糖一起放在一个小炖锅里慢慢加热，直到黄油融化，然后放在一边冷却。

　　将黄油混合物倒入干料中，加入鸡蛋，用木勺混合在一起。

　　慢慢倒入牛奶，继续把面糊打匀。

　　将混合物倒入烤盘，烤大约35分钟，或者直到颜色变深，摸起来有弹性。

　　在烤盘中冷却10分钟，然后从烤盘中取出，放在铁架上完全冷却。