Patrick Guilbaud餐厅的利润下降了51%，原因是管理费用的增加

　　

　　

　　爱尔兰最著名的餐厅之一Patrick Guilbaud餐厅的共同所有人将2023年税后利润下降51%归咎于更高的管理费用。

　　Guilbaud先生的Becklock有限公司提交的截至8月底的12个月的新账目显示，税后利润为167,554欧元，而去年为344,600欧元。

　　“由于管理费用的增加，2023年是艰难的一年，”帕特里克·吉尔博说。

　　“所有东西都更贵了，我们不能把所有东西都转嫁给客户，所以利润率就变小了。”

　　该公司位于都柏林五星级的梅里恩酒店旁边。吉尔博表示，他决定不转嫁额外成本，“因为我不想失去客户群”。

　　“在过去的40多年里，他们一直对我们很好，我想继续下去。”

　　吉尔博表示，未来几年，成本将慢慢转嫁到消费者身上。

　　米其林二星餐厅Patrick Guilbaud的午餐价格为每人95欧元，而点菜价格在120欧元到170欧元之间。八道菜的品尝菜单每人260欧元。

　　然而，吉尔博表示，与巴黎和纽约等城市的两家米其林星级餐厅相比，它们“相当便宜”。

　　他说，这些城市的同类餐厅要贵25%。

　　吉尔博先生说，这家餐厅仍在吸引顾客。

　　他说:“除了本周早些时候，我们一直都很满。”“但我们必须把日常开支管理得更好一点。”

　　年度报表显示，Guilbaud先生将其近一半的股份转让给了他的儿子Charles(他是管理团队的一员)后，不再拥有Becklock的控股权。

　　查尔斯现在拥有该公司24%的股份

　　吉尔博表示:“我们慢慢地努力确保业务的连续性，到目前为止，情况还不错。”

　　去年的利润计入了277,440欧元的非现金折旧成本。

　　截至去年8月底，Becklock Ltd的累计利润总额为239万欧元。公司的现金资金从774,621欧元增加到869,055欧元。

　　员工成本从163万欧元增至170万欧元，员工人数增加2人，至38人。

　　董事薪酬下降18%，从535,316欧元降至439,448欧元，其中包括271,022欧元的薪酬和168,426欧元的养老金缴款。

　　Guilbaud先生的Becklock有限公司提交的截至8月底的12个月的新账目显示，税后利润为167,554欧元，而去年为344,600欧元。

　　“由于管理费用的增加，2023年是艰难的一年，”帕特里克·吉尔博说。

　　“所有东西都更贵了，我们不能把所有东西都转嫁给客户，所以利润率就变小了。”

　　该公司位于都柏林五星级的梅里恩酒店旁边。吉尔博表示，他决定不转嫁额外成本，“因为我不想失去客户群”。

　　“在过去的40多年里，他们一直对我们很好，我想继续下去。”

　　吉尔博表示，未来几年，成本将慢慢转嫁到消费者身上。

　　米其林二星餐厅Patrick Guilbaud的午餐价格为每人95欧元，而点菜价格在120欧元到170欧元之间。八道菜的品尝菜单每人260欧元。

　　然而，吉尔博表示，与巴黎和纽约等城市的两家米其林星级餐厅相比，它们“相当便宜”。

　　他说，这些城市的同类餐厅要贵25%。

　　吉尔博先生说，这家餐厅仍在吸引顾客。

　　他说:“除了本周早些时候，我们一直都很满。”“但我们必须把日常开支管理得更好一点。”

　　年度报表显示，Guilbaud先生将其近一半的股份转让给了他的儿子Charles(他是管理团队的一员)后，不再拥有Becklock的控股权。

　　查尔斯现在拥有该公司24%的股份

　　吉尔博表示:“我们慢慢地努力确保业务的连续性，到目前为止，情况还不错。”

　　去年的利润计入了277,440欧元的非现金折旧成本。

　　截至去年8月底，Becklock Ltd的累计利润总额为239万欧元。公司的现金资金从774,621欧元增加到869,055欧元。

　　员工成本从163万欧元增至170万欧元，员工人数增加2人，至38人。

　　董事薪酬下降18%，从535,316欧元降至439,448欧元，其中包括271,022欧元的薪酬和168,426欧元的养老金缴款。