决定在你的购物车里放什么从来没有像现在这样具有挑战性。今天,有机食品是首选,明天,低糖食品就成了首选。很难知道什么是最健康的。即使作为一名注册营养师和两个爱吃零食的孩子的母亲,我也能理解这种困境。
有机是一个经常被抛出的流行词。尽管健康光环效应暗示有机产品更健康,但有机产品并不代表其整体健康。包装食品上的有机标签指的是该食品所含的成分以及这些成分是如何生长的,而不是食品的营养成分。根据美国农业部的说法,有机食品考虑了土壤质量、动物饲养方法、害虫和杂草控制以及添加剂的使用。它们可能不含转基因成分。然而,带有有机标签的加工食品可能含有一些经批准的非农业成分,如酸奶中的酶或果酱中的稳定剂果胶。
正如你所看到的,美国农业部在提到有机食品时并不考虑营养质量。许多有机食品所含的添加糖与传统食品相同,甚至更多。考虑到这一点,以下是在大多数主要零售商那里发现的15种有机食品,它们可能是有机的,但不一定是健康的。继续往下读,想要了解更多,不要错过25瓶冰茶——按含糖量排名。
营养(每一盎司):
热量:150
脂肪:8克(饱和脂肪:1克)
钠:170毫克
碳水化合物:17克(纤维:1克,糖:0克)
蛋白质:2克
我喜欢Simply系列薯片的包装和使用真正的成分,比如Simply Doritos有机白色切达干酪风味玉米饼片。然而,当你将其营养成分与传统的芝士多力多滋进行比较时,你会发现它们并没有什么不同。两者都只提供最低限度的蛋白质和不到1克的纤维,所以它们是偶尔的零食,而不是每天的零食。
根据营养师的说法,20种健康的减肥薯片
营养(每一卷):
热量:320
脂肪:11克(饱和脂肪:4.5克)
钠:750毫克
碳水化合物:53克(纤维:2克,糖:24克)
蛋白质:4克
安妮是最大的有机零食品牌之一,安妮的有机肉桂卷是另一个有机竞争者,不一定比非有机选择更健康。一卷含24克添加糖,超过了儿童的每日推荐量,比美国心脏协会(American Heart Association)对成年女性的推荐量少1克。我很欣赏这种食物所含的2克纤维,但它的大容量并不预示着其他营养物质,如碳水化合物和饱和脂肪。如果你想吃肉桂卷,可以自己做,或者选择经典的皮尔斯伯里原味肉桂卷,它的大小不到一半,添加了9克糖(更合理的量来满足你的渴望)。
根据一位营养师的说法,肉桂最好和最差的菜单项目
营养(每一杯):
热量:120
脂肪:0.5 g(饱和脂肪:0 g)
钠:660毫克
碳水化合物:25克(纤维:2克,糖:7克)
蛋白质:4克
安妮的另一个作品是他们的番茄芝士酱有机全明星意面。我知道打开罐头吃晚饭是很方便的,但对你来说,还有一些其他的选择比罐装西红柿和奶酪意大利面要好一些。一份成人食品的钠含量接近每日摄入量的30%(儿童超过55%),你最好买全麦或蛋白意大利面,加入一些冷冻蔬菜,并在上面覆盖一些碎奶酪,以提高钙含量(因为罐装奶酪提供的钙含量为零)。
12种不健康的低脂零食
营养(每一份):
热量:70
脂肪:0克(饱和脂肪:0克)
钠:45毫克
碳水化合物:16克(纤维:0克,糖:13克)
蛋白质:0克
当你为你的孩子挑选包装好的水果零食时,yumeearth有机热带水果零食听起来像是更好的选择,但不要让有机标签欺骗了你。每份水果零食含有13克或大约3茶匙以上的添加糖。这超过了美国心脏协会建议儿童每天6茶匙摄入量的50%。如果你的孩子想要水果零食,可以考虑那些没有有机标签但用真正的水果制作的牌子(比如熊零食),这意味着没有添加糖。
营养(每一杯):
热量:160
脂肪:2克(饱和脂肪:0克)
钠:125毫克
碳水化合物:34克(纤维:2克,糖:12克)
蛋白质:3克
另一个受欢迎的有机谷物品牌是Cascadian Farms。具体来说,卡斯卡迪亚农场有机无麸质布朗尼脆麦片引起了我的注意,因为顾名思义,它听起来相当颓废。而且,它添加了11克,或近3茶匙的糖,与肉桂吐司脆等传统品牌没有什么不同(除了它的无麸质替代品)。此外,它缺乏增加维生素D的强化,提供的铁也很少。如果你想让你的早餐每一口都有最好的效果,考虑一下许多强化品牌之一。
10种最适合减肥的高纤维谷物
营养(每包100克):
热量:100
脂肪:4克(饱和脂肪:1克)
钠:10毫克
碳水化合物:15克(纤维:3克,糖:12克)
蛋白质:1克
冰沙是健康饮食的一部分,但在你选择Sambazon有机巴西莓超级水果包之前,你可能需要再考虑一下。每份含有12克的添加糖(几乎是每日摄入量的24%),在享用完这种食物后不久,你就会让自己的血糖骤降。虽然3克的纤维是你饮食中很受欢迎的补充,但你最好自己用天然糖源制作冰沙,比如冷冻香蕉、野生蓝莓和樱桃,这样有助于增强抗氧化能力。
巴西莓碗健康吗?我们请教了一位营养学家
营养(每一杯):
热量:120
脂肪:3克(饱和脂肪:1克)
钠:80毫克
碳水化合物:22克(纤维:0克,糖:6克)
蛋白质:2克
动物饼干本质上是一种饼干,而不是饼干,在上面贴上有机标签,就像你看到的柯克兰签名有机动物饼干一样,并不会让它更健康。虽然该品牌还没有公布产品中添加糖和天然糖的总量,但前五种成分中有两种不同的糖,这让我相信它可能含有1.5茶匙的糖。
营养(每一盎司):
热量:160
脂肪:14克(饱和脂肪:8克)
钠:110毫克
碳水化合物:8克(纤维:3克,糖:4克)
蛋白质:3克
另一个好市多的发现是创新食品有机椰子酮簇。在真正的酮类食品中,它含有高达8克的饱和脂肪,接近每日摄入量的45%。过量摄入饱和脂肪与心血管疾病有关,这意味着当你在寻找零食时,你最好选择对心脏有益的脂肪,比如坚果或种子中的脂肪。虽然我很欣赏这种零食的低添加糖(只有3克),但它确实含有有争议的糖替代品赤藓糖醇,它并不总是有利于每个人的消化(阅读:吃这种零食你可能会感到很胀气)。
10种最好的乔氏生酮食品减肥
营养(每包):
热量:220
脂肪:14克(饱和脂肪:7克)
钠:120毫克
碳水化合物:20克(纤维:1克,糖:16克)
蛋白质:4克
除了贾斯汀的有机黑巧克力花生酱杯的原料来源之外,巧克力杯的营养成分也不是很好。事实上,添加的糖接近每日摄入量的32%(或大约4茶匙)。此外,它还含有每日所需饱和脂肪的35%。考虑到这一点,最好偶尔享用这种零食,而不是作为其他健康食品的替代零食,比如涂有花生酱和可可粉的苹果(不含添加糖和最低饱和脂肪)。
在杂货店货架上买到的21种最健康的甜点
营养(每3 / 4杯):
热量:160
脂肪:6克(饱和脂肪:4克)
钠:90毫克
碳水化合物:20克(纤维:0克,糖:16克)
蛋白质:6克
酸奶是你日常生活中很好的选择。然而,你选择的酸奶类型可以决定你一天中添加糖的摄入量,比如:Stonyfield有机全脂牛奶益生菌酸奶,草莓味。每份含有11克(或近3茶匙的添加糖),并不一定像包装上暗示的那样用新鲜草莓来增加甜味。第二种成分是有机蔗糖,然后是浓缩草莓汁。你最好选择普通的、脱脂的希腊酸奶或skyr酸奶,然后自己用100%的水果泥来调味,这样可以减掉11克的添加糖(同时也能省下一大笔钱)。
营养(每一盎司):
热量:110
脂肪:0克(饱和脂肪:0克)
钠:270毫克
碳水化合物:24克(纤维:0克,糖:2克)
蛋白质:2克
作为一个椒盐卷饼爱好者,我不会讨厌椒盐卷饼零食游戏。零食工厂有机椒盐脆饼几乎没有什么可弥补的营养品质,但这也和传统的选择相似。除了花更多的血汗钱,选择有机食品和标准食品相比,你并没有得到任何营养奖励。当你吃这种零食的时候,你最好把钱存起来,投资于更健康的食物,以获得更多的纤维和蛋白质。
10款最好的Skyr酸奶
营养(每包):
热量:210
脂肪:2.5克(饱和脂肪:0克)
钠:100毫克
碳水化合物:40克(纤维:4克,糖:14克)
蛋白质:5克
在减肥和心脏健康方面,燕麦是一种令人难以置信的营养发电站。然而,自然之路有机苹果肉桂速溶燕麦片和一碗加了新鲜浆果的老式燕麦片不太一样。一小包50克的燕麦含有13克添加糖;这超过了3茶匙。虽然膳食纤维是一种受欢迎的添加物,但它并不能弥补这种包装所提供的过量糖分。相反,使用普通燕麦,并添加天然糖来源,如新鲜水果。更好的是,尝试50多种隔夜燕麦食谱中的一种,可以帮助你实现减肥目标!
营养(每8盎司):
热量:85
脂肪:0克(饱和脂肪:0克)
钠:7.5毫克
碳水化合物:21.5克(纤维:0克,糖:20克)
蛋白质:0克
圣克鲁斯有机品牌有漂亮的包装和有机标签,但不幸的是,含有大量的糖。即使是一杯圣克鲁斯有机柠檬水(推荐量的一半),你也会得到成年妇女和儿童建议添加糖限量的80%。这意味着一杯含有大约5茶匙(是的,你没看错)的添加糖。如果你渴望清爽的饮料,你最好在气泡水中加入几盎司100%的新鲜果汁,这样的饮料富含营养。
50种最不健康的瓶装饮料应该留在杂货店的货架上
营养(每2汤匙):
热量:150
脂肪:13克(饱和脂肪:1克)
钠:210毫克
碳水化合物:7克(纤维:1克,糖:6克)
蛋白质:0克
Briannas有机丰富的罂粟籽酱带有有机标签,但它仍然含有添加的糖和脂肪。6克甘蔗糖(相当于1.5茶匙)和13克有机菜籽油中的脂肪使它成为一种热量密集的选择,可能很快把你的健康沙拉变成一顿高糖、高脂肪的饭。想要更均衡的选择,可以尝试用橄榄油和苹果醋自制的醋汁或以下13种最健康的沙拉酱中的任何一种。
营养(每2/3杯):
热量:270
脂肪:7克(饱和脂肪:1克)
钠:55毫克
碳水化合物:46克(纤维:3克,糖:14克)
蛋白质:6克
一份2/3杯的Cascadian Farm有机燕麦和蜂蜜格兰诺拉麦片含有14克添加糖(占每日摄入量的28%),这些糖来自蔗糖、蜂蜜和糖蜜。虽然它是纤维的良好来源(占你每日所需纤维的11%)并含有一些蛋白质,但由于含糖量高,你仍然需要注意你的份量。尝试在普通的希腊酸奶上加上杂货店货架上最健康的格兰诺拉麦片,这是一个更好的早餐选择。
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