法国食品在巴黎奥运村遭遇滑铁卢

　　

　　

　　巴黎，(APP - UrduPoint /巴基斯坦点新闻- 2024年8月1日)尽管承诺将在巴黎奥运村展示法国著名的美食，但许多运动员对餐饮并没有留下深刻印象，他们渴望在环保菜单上吃更多的肉。

　　今年6月，在奥运村餐厅的试营业中，奥组委主席托尼·埃斯塔盖(Tony Estanguet)强调，2024年巴黎奥运会的目标是通过提供更多的素食，将每顿饭的平均碳排放量比往届奥运会减少一半。

　　组委会承诺不会让到访这个以美食闻名的国家的游客失望，还聘请了几位米其林星级厨师作为顾问，与食品承包商法国跨国公司索迪斯(Sodexo)合作。

　　但在奥运村的头几天，人们对牛排、鸡蛋和更大的食物的需求增加了，因为运动员们希望在艰苦的比赛或健身课程后补充体力。奥运村位于巴黎北部一个贫困的郊区。

　　美国体操巨星西蒙·拜尔斯说，她对这个拥有3300个座位的美食广场感到失望，这里有6个不同的用餐区，提供来自世界各地的美食。

　　她在周二抱怨说:“这不是正宗的法国菜，就像你们在村子外面吃的那样。”

　　队友、金牌得主赫兹利·里维拉对此表示赞同，他说:“我当然认为法国菜很好吃，但我认为我们在那里吃的不是最好的。”但它能完成任务。”

　　来自意大利的奥运会100米冠军马塞尔·雅各布斯(Marcell Jacobs)称这个村庄“很好，但食物不好”，牙买加两届200米世界冠军谢里卡·杰克逊(Shericka Jackson)也赞同这一评价。

　　本周，法新社记者在参观这个热闹的建筑群时，其他运动员说，他们一开始很不适应这里的供应，每天供应的50道菜中有一半是100%素食。

　　“我们没有足够的肉，但现在这个问题已经解决了，”罗马尼亚赛艇手尤利安·切拉鲁说。

　　24岁的德国游泳运动员卢卡斯·马策拉斯(Lucas Matzerath)说，这些食物的份量让他渴望得到更多。

　　他说:“一开始，人们吃的不是很大，但现在有所改善。”

　　-在烤架上

　　索迪斯周三告诉法新社，他们已经调整了菜单，而2024年巴黎奥组委表示，所有菜单都已得到各国奥运代表团的批准。

　　索迪斯的一位女发言人说:“鸡蛋和烤肉的需求量很大，所以销量大幅增加。”

　　“几天来，供应的数量与需求相符。”

　　“我们看到了很多评论。组委会发言人安妮·德斯坎普周四强调说:“大多数都是积极的。”

　　与以前的版本相比，巴黎村提供的素食丰富的食物并不是唯一的不同，这导致一些批评者称它“醒了”。

　　奥运会结束后，这座将被改造成公寓的住宅综合体没有安装空调，取而代之的是可再生地下地热制冷和供暖系统。

　　美国、英国、荷兰和法国等一些参赛队选择为运动员安装便携式冷却器，但其他参赛队则不得不这样做，因为周二和周三的气温超过30摄氏度(95华氏度)，湿度很高。

　　意大利沙滩排球运动员玛尔塔·梅内加蒂说:“我很讨厌炎热的天气，但到目前为止，我只用一把电扇就能睡得很好。”“不过，AC对恢复会更好。”

　　-硬纸板床-

　　其他人则发现村里使用的日本制造的创新床很难适应。

　　它们的底座由硬纸板制成，床垫由回收塑料制成，包括渔网，这让一些人过去开玩笑说它们“反性”，是为了阻止运动员在床单之间跳来跳去。

　　“我的床太硬了，这不是最好的，”西班牙手球运动员莱莎·塔查切特告诉法新社。

　　另一些人则对巴黎2024年奥组委为提高可持续性所做的努力充满热情，他们减少了排放，并确保包括床在内的所有设备在赛后都可以回收或再利用。

　　丹麦游泳运动员Signe Bro告诉法新社:“我真的很享受，喜欢他们在村里所做的一切。”“它现在发挥了作用，但对我们运动员来说，知道它未来将如何使用，以及它是以可持续的方式建造的，这很好。”

　　加拿大沙滩排球运动员索菲·布科维奇在评论这些食物时说，这里有很多蛋白质，“你只需要知道去哪里找就行了。”

　　她告诉法新社:“我们喜欢吃绿色蔬菜，所以这不是问题。”“有些运动员是食肉动物。”

　　adp /里克

　　米其林