酒店业30位30岁以下的选手来自The Ledbury, L 'Enclume和Rosewood

　　

　　

　　年度30位30岁以下杰出青年榜单日前公布，表彰酒店业各个领域的杰出青年。共有675项提名，获奖者是根据他们的杰出成就、领导才能以及他们对酒店业的影响精心挑选出来的。

　　这份名单是由酒店平台CODE编制的，其中包括The Athenaeum Hotel & Residencies的首席管家、米其林二星The Ledbury的副主厨、SILO的发酵主管和伦敦玫瑰木(Rosewood London)的调酒主管。无论是首席面包师和副厨师在新开业的山也有特色。

　　CODE创始人亚当·海曼(Adam Hyman)是评审小组的一员，他说:“我们的榜单聚焦于酒店业中令人惊叹的年轻人才，无论是在伦敦还是在英国，你都可以在酒店业中走不同的道路——从金融到家政再到糕点。”它还展示了酒店业是一个有价值的职业，以及你在这么年轻的时候可以取得什么成就。”

　　请参阅下面的完整列表:

　　Abby Lee(29岁)，伦敦Mambow餐厅老板兼主厨

　　爱丽丝·诺曼(Alice Norman, 30岁)，萨福克郡Pinch的导演兼厨师

　　Alicia Latham(26岁)，伦敦KERB财务经理

　　April Lily Partridge(30岁)，伦敦Ledbury餐厅副主厨

　　Callum Mash(23岁)，伦敦多里安公司总经理

　　卡梅隆·马利克-弗林(30岁)，伦敦《标准报》餐饮市场经理

　　夏洛特·肖(27岁)，伦敦雅典娜酒店及公寓的首席管家

　　Ciaran Brennan(27岁)，萨默塞特郡Osip餐厅的主厨

　　埃文·威廉姆斯-博克斯(Evan Williams-Box)， 28岁，苏格兰The life Arms餐厅餐饮经理

　　Florence Mae Maglanoc(27岁)，Maginhawa集团首席执行官

　　乔治·威廉姆斯(George Williams, 30岁)，The Bull at Charlbury餐厅的主厨

　　Georgia Sommerin(24岁)，威尔士Penarth之家大厨

　　哈维·辛格(30岁)，伦敦诺托的业务发展经理

　　Hector Henderson(29岁)，伦敦Rochelle食堂主厨

　　Henny Fox(30岁)，伦敦KOKO公司的运营总监

　　Kit McGrath(22岁)，布里斯托尔Season + Taste市场经理

　　Matthew Jackson(28岁)，伦敦海德公园文华东方酒店礼宾部主管

　　Ned Burrell(27岁)，西萨塞克斯郡Wilding Kitchen & Shop的主厨兼总监

　　尼基塔·帕塔克吉(26岁)，私人厨师

　　Panayiota Soutis(29岁)，伦敦Gemma Bell & Company项目主管

　　帕特里克·麦克纳尔蒂(Patrick McNulty, 29岁)，威尔士伊尼希尔的主厨

　　皮尔斯·昂吉尔(28岁)，伦敦梅伯恩酒店集团公关经理

　　丽贝卡·丹瑟(29岁)和乔·贝克特(30岁)，西萨塞克斯郡金斯布鲁克的联合创始人

　　Rose Gabbertas(24岁)，首席糕点师，St. JOHN Smithfield，伦敦

　　Ryan Walker(23岁)，发酵和研发主管，伦敦SILO

　　萨菲亚罗宾逊(29岁)，厨师和创始人，姐妹素食者，伦敦

　　Suzi Mahon(27岁)，首席面包师，Ella Williams(22岁)，副主厨，Mountain，伦敦

　　Tomás Gormley(29岁)，爱丁堡Skua餐厅的主厨

　　瓦伦丁·穆拉德(Valentin Mouillard)， 30岁，坎布里亚郡L 'Enclume首席侍酒师

　　Yann Bouvignies(30岁)，伦敦Rosewood酒吧调酒主管

　　o看点:

　　Biba Majumdar-Swift(21岁)，谢菲尔德Bench餐厅经理

　　Irene Hua(29岁)，伦敦海南之家厨师长

　　Albin Sunny(27岁)，威尔士Little Kochi餐厅总监

　　Elliot Hashtroudi(28岁)，伦敦107 Wine Bar & Shop的常驻主厨

　　杰克·菲尔兹(Jack Fields, 29岁)，曼彻斯特Orme餐厅的主厨