营养学家说，早上最好吃的10种食物可以加快新陈代谢

　　

　　

　　你的新陈代谢，即身体将食物和饮料转化为能量的过程，受到一系列因素的影响，其中一些因素是你可以控制的。特别是，你的肌肉质量和身体活动水平都会影响你的代谢率。在某种程度上，你的饮食中的常量营养素含量也是如此。

　　这是因为每次你吃东西的时候，你的身体会分解并储存食物中的营养物质，在这个过程中消耗能量。这就是所谓的食物热效应(TEF)，它通常会消耗你摄入的卡路里的10%左右。然而，有些食物需要更多的能量来分解，在这个过程中基本上会增加你的每日总能量消耗(TDEE)。从高tef食物开始早上，你可能会燃烧更多的脂肪，而不是在做其他饮食决定时。

　　想知道哪些食物能更快地燃烧脂肪吗?根据营养学家的说法，以下是促进新陈代谢的十大食物。

　　

　　经常吃燕麦片作为早餐对健康有很多好处。例如，根据发表在医学杂志《营养》上的一项研究，吃燕麦可以适度降低某些慢性疾病的风险，包括心血管疾病、2型糖尿病和成人肥胖。该研究称，它还可以改善血脂水平、餐后胰岛素水平和主观饱腹感。

　　但好处不止于此——一些专家说，它还可以帮助促进新陈代谢，抑制一整天的饥饿感。

　　“这种全麦谷物富含可溶性纤维，可以减缓消化并稳定血糖，从而防止可能引发饥饿感和潜在暴饮暴食的下降和峰值，”新西兰注册营养师和营养学家、Clinicspots的医学顾问、注册营养师克鲁蒂卡·纳瓦蒂(Krutika Nanavati)解释说。“燕麦片还能让你有饱腹感，可能会减少一天的总卡路里摄入量。”

　　

　　根据哈佛健康出版社的说法，浆果是“你能吃的最健康的食物之一”。除了降低炎症和促进心脏健康外，它们还被认为能促进新陈代谢。

　　外卖网站Mealfan的首席执行官埃里克·索诺索说:“蓝莓、草莓和覆盆子等浆果富含抗氧化剂和纤维，有助于调节血糖，潜在地减少对食物的渴望，并提供持续的能量来源。”

　　

　　像鸡蛋这样富含蛋白质的食物需要更长的时间来消化，这意味着你在吃完它们后不久就会消耗更多的能量。

　　正如纳纳瓦蒂解释的那样，这“增强了食物的热效应，暂时提高了你的代谢率。”她还指出，鸡蛋“让你的饱腹感持续更长时间，减少对食物的渴望和潜在的暴饮暴食。”

　　Sornoso补充说，因为鸡蛋含有蛋白质和许多必需的营养物质，它们“支持肌肉修复，帮助控制食欲——它们的胆碱含量有助于通过分解脂肪转化能量来调节新陈代谢。”

　　

　　希腊酸奶能让你饱腹，让你一整天都有饱腹感，所以你以后不太可能做出冲动的饮食决定。专家说，它还可以帮助促进新陈代谢。

　　纳纳瓦蒂说:“希腊酸奶富含蛋白质和有益肠道的益生菌，通过TEF促进卡路里燃烧，支持健康的消化，这在整体新陈代谢中起着至关重要的作用。”“选择低糖品种，并与浆果搭配，以增加纤维和抗氧化剂。”

　　

　　接下来，Nanavati建议在你的早餐中加入奇亚，注意到这些可以很容易地添加到酸奶，燕麦片和冰沙中。

　　这位营养学家说:“奇亚籽虽小但力量巨大，富含纤维和omega-3脂肪酸。”“它们会吸收液体，在你的胃里膨胀，让你有饱腹感，并可能通过生热促进卡路里的燃烧。”

　　

　　每天吃一小把坚果可以帮助你预防心脏病和糖尿病。它们还可以帮助你保持更长时间的饱腹感，增加你的新陈代谢。

　　“坚果富含健康的脂肪和蛋白质，能让人产生饱腹感，防止一天中晚些时候吃得过多。此外，它们还含有镁等矿物质，这对参与新陈代谢的酶功能至关重要，”Sornoso说。

　　

　　在你准备的早餐中加入一些草药和香料可以帮助促进新陈代谢。

　　“辣椒含有辣椒素，这种化合物可能会略微增加卡路里燃烧和代谢率。在你的饮食中适量添加它们可以提供微妙的代谢促进，”纳纳瓦蒂说。

　　

　　绿茶有一系列主要的健康益处:研究表明它可以促进心脏健康，帮助预防癌症，对抗炎症等等。它还可以帮助你加快一天的新陈代谢。

　　纳纳瓦蒂解释说:“这种饮料含有一种叫做表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的化合物，它可能会刺激产热和脂肪燃烧。”“虽然效果不大，但绿茶对新陈代谢和整体健康都有潜在的好处，是早晨日常生活的一个很好的补充。”

　　

　　越来越多的研究表明，经常吃豆类和豆类与更好的健康状况和更长的寿命有关。专家还表示，它是促进新陈代谢和减肥最有效的食物之一。

　　健身、营养和心态教练、健身网站Total Shape的高级教练本尼迪克特·昂(Benedict Ang)说，他经常向客户推荐它们，因为它们是纤维和植物性蛋白质的极好来源。

　　“高纤维饮食当然是你武器库中的一个有价值的工具，”Ang告诉Best Life。“它帮助减肥的主要方式之一是促进饱腹感和满足感……这使你不太可能在两餐之间吃得过多或吃零食。”此外，高纤维食物通常相对于它们的体积含有更少的卡路里，使它们成为减少你的总卡路里摄入量而不会让你感到饥饿的理想选择。”

　　没有任何一种食物能比吃各种营养丰富的天然食物更能加速你的新陈代谢。这就是为什么喝富含这些成分的蛋白质奶昔会有如此强大的冲击力。

　　“一杯精心制作的奶昔是促进新陈代谢的绝佳早餐选择。包括菠菜、羽衣甘蓝和其他蔬菜，以及水果和种子，可以提供营养丰富的一餐，”健身专家、fitness equip的创始人丹尼斯·埃菲说。“纤维、蛋白质和健康脂肪的混合可以促进全天的新陈代谢和能量水平。”

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